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SPEISEANGEBOT
Stefan Kadlec kreiert für Sie ein liebevolles und mit grösster Sorgfalt zubereitetes Überraschungsmenu aus täglich frischen Marktprodukten.

Haben Sie etwas Zeit? Wie doch Robert Baumli so schön sagt: "In unserer heutigen hektischen und schnelllebigen Zeit will ich meinen Gästen die Möglichkeit geben, die Luxusgüter der Zukunft wieder zu entdecken: Zeit, Ruhe und Raum.“ Stefan Kadlec braucht Zeit, um ein schönes Menu zu kreieren. Haben Sie etwas Zeit, einen schönen Abend in der Liebhaberei zu geniessen, mit Freunden und Bekannten, guten Gesprächen, ein feines Menu sowie ein edler Tropfen Wein dazu. Ist die Zeit nicht vorhanden, sind wir froh, wenn wir es direkt vor Ort wissen und wir werden unser Bestes geben.

Liebhaber Menu
Variationen von verschiedenen Häppchen
Suppe aus frischen Zutaten
Edelfleischstücke vom Rind oder Kalb mit saisonalem Marktgemüse und einer Stärkebeilage
Duett von Süssigkeiten mit Früchten
CHF 69.00

Kraut und Rüebli
Liebhaber Menu in vegetarischer Variation
CHF 62.00

Dazu etwas feines aus den Gewässern
Zusätzlicher Fischgang
CHF 14.00




WEINANGEBOT
Unser Weinkenner Robert Baumli stellt für Sie die richtige Weinkomposition zum Menu zusammen.


Liebhaber Apéro
Thayngen Surprise 1dl mit Sbrinz und Trockenfleisch
CHF 9.50

Weisswein
Thayngen Surpise Schaffhausen CHF 42.00

Rotwein
L'Aricone Colli Orientali del Friuli DOC, La Tunella CHF 69.00
Ribera del Duero DO Valduero Reserva CHF 69.00
Toro Muruve DO Crianza CHF 49.00
Nummer 6 Rot Schaffhausen CHF 59.00
Roter Satz Luzern AOC Hitzkirch CHF 59.00
Mont-sur-Rolle rouge AOC Sextuor CHF 65.00
Valpolicella Amarone Classico CHF 75.00

Preise inkl. MwSt.